Makanan Kulit Ayam juga merupakan makanan yang banyak juga diminati masyarakat

Sebagai driver Ojol sering kali mendapatkan pesanan di daerah Jl. Nginden Semolo yaitu pesanan makanan Kulit Ayam.

Dalam membuat Resep  Kulit Ayam.

Bahan :

Kulit goreng:

500 g kulit ayam

1 buah jeruk nipis

1 sdt garam

150 g tepung terigu

Sambal:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

10 buah cabe rawit merah

4 buah cabe merah besar

1 cm jahe

garam

gula pasir

merica

kaldu jamur

Cara Membuat :

Potong-potong kulit ayam ukuran besar.

Perciki air jeruk nipis, tambahkan garam. Adukdan remas-remas hingga meresap.

Lumuri tiap potongan kulit ayam dengan tepung terigu.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering lalu tiriskan.

Sambal: 

Taruh semua bahan dalam blender. Beri minyak dan proses hingga halus.

Tumis Sambal hingga matang. Tambahkan garam, gula pasir, merica dan kaldu jamur. Didihkan lalu angkat.

Taruh kulit goreng di piring saji.

Tuangi Sambal, sajikan.

Agar mendapatkan kulit ayam renyah yang enak, 

1. Gunakan kulit ayam yang tebal dengan potongan lebar/besar. Kulit ayam yang kecil mudah gosong.

2. Pastikan kulit ayam berlapis tepung terendam minyak saat digoreng agar hasilnya garing merata seluruh permukaannya.

Chicken Skin Food is also a food that is also in great demand by the publ

By. Berbagai Sumber

Coloring Skibidi Toilet - Titan TVman, CameraMan, DrillMan, SpeakerMan 

Klik di : E-Book Digital

By. Septahana